Historisches Kochen

     

    Der Bezug zu den Lebensumständen des Mittelalters lässt sich auch durch die Speisen der damaligen Zeit herstellen. Basierend auf Rezept-Handschriften aus dem Mittelalter kochen wir in unserer Lagerküche historische Gerichte nach.

     

     

    Historisches Kochen im Ausfall-Lager

    Ob ein Festtagsmahl für einen Adeligen oder einfache Bauernkost, die mittelalterlichen Gaumenfreuden begeistern uns immer wieder und sorgen für so manche geschmackliche Überraschung.